严把屠宰生产和肉品质量安全关

清羽墨安

8月30日，市委副书记、市长于立忠率队检查屠宰场安全生产工作。市委副书记张亚曦，副市长丁兴育，市政府办、农业农村局、市场监管局、开发区等部门、区镇负责人参加活动。

　　南通金旺农业开发有限公司是南通市政府核准的生猪屠宰A类企业、市级农业产业化龙头企业，专门从事畜禽收购、屠宰加工。

　　于立忠一行实地察看了该企业的检测中心、待宰栏、成品发货大厅等处，详细了解了屠宰设施设备的运行、进场查验登记、肉品检疫规范化、无害化处理、检疫申报、卫生消毒、官方兽医及检疫检验人员岗位职责和工作程序等情况。

　　于立忠对该企业的各项工作表示认可。他指出，企业要严格落实安全生产主体责任，加强安全生产意识，克服麻痹松懈心理。针对自身安全生产的薄弱环节，要强化安全隐患排查，把好屠宰生产安全和肉品质量安全两大关。

　　于立忠强调，要完善安全生产制度，加强安全生产日常管理。要强化教育培训，提高安全生产应急处置能力。要落实值班和应急管理制度，及时处理突发情况。要进一步强化屠宰环节质量安全监管，把好检疫关，做到屠宰检疫全方位把控。要严把市场准入关卡，为老百姓营造安全、有序、和谐的猪肉消费环境。要加大“放心猪肉”宣传力度，提高居民食品安全意识。