守护“舌尖上的安全”，海安市市场监管局一直在行动。前期城区小作坊及小餐饮、网络餐饮集中专项整治得到了大家的广泛关注，本周我们聚焦农村食品安全重点单位、难点问题，开展农村食品安全集中专项整治行动，重点对农村地区食品生产加工小作坊、餐饮单位、超市等开展全覆盖、全内容检查。 根据食品安全监督检查情况 最新一期 食品安全“曝光台”新鲜出炉 一起来看看哪些单位上榜吧 发现问题较少单位
01 好的方面：定期清理，厨房未发现油污，消毒柜正常使用
02 好的方面：环境卫生较整洁、从业人员操作规范、索证索票齐全、明厨亮灶较好。 03 好的方面：卫生状况好，食品能按要求摆放，特殊食品能按要求进行提示并专区存放。
问题较多单位 01 主要问题：环境差乱差、防蝇设施不到位、从业人员健康证过期、工具乱放、食品添加剂消泡粉随便乱放、碱粉无标签标识、原料发霉随意堆放。 02 主要问题：更衣室未正常使用；食品添加剂与原料混放；食品容器、工具、设备较脏；操作间有苍蝇；加工场所存放较多个人生活用品。
03 主要问题：功能间丧失，洗手池缺失；物品摆放混乱，添加剂未按要求存放，无专区；有毒物品与食品混放；成品库摆放混乱，半成品与成品混放；卫生条件差、工作 人员未按要求着工作服；调味料存在被污染的情况。 04
主要问题：采购食品未查验供货者许可证；无食品原料清洗水池；操作间环境差；餐具消毒柜无法正常使用；餐厨废弃物垃圾桶未加盖
05 主要问题：环境卫生较差、灶台和明沟油污严重，防蝇设施不到位、从业人员未着工作服。
06 主要问题：防苍设备缺损严重，窗户无纱窗，抽油烟机长期未清洗。操作间苍蝇较多，且地面特别脏，凉菜间设施设备不符合要求，冰柜贮存食品不符合要求。
07 主要问题：整体环境脏乱差、食品成品、半成品混放、垃圾桶未加盖、未使用消毒设备、餐具不清洁。 市市场监管局已对上述小作坊、餐饮店依法下达《责令改正通知书》，责令限期改正，并将持续跟踪监督，对到期未改正的，将依据相关法律法规予以严肃查处。
同创食品安全示范城，共圆幸福美丽海安梦。
食品安全事关你我。专项活动开展以来，市场监管局已通过多方渠道接到消费者的投诉，并跟进处理。在此，期待更多消费者积极行使监督权，维护自身合法权益，在发现食品安全问题时，拨打12315进行举报和投诉。
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发表于 2022-7-27 12:08:24
